Som veľká (čo mi ostatne zrkadlo vždy potvrdí) a môžem sa vydávať, lebo som včera prvýkrát v živote sama pripravila hovadzie mäso! Treba uznať, že to je životný úspech. Hovadzie mi pripadalo vždy ťažšie než kuracie. (Nehľadajte v tom logiku.) Ale tento týždeň som sa osmelila, kúpila si kvalitné mäso (hahaaaa, vtip, je z Lidla) a vyskúšala niečo nové. Zároveň sa učím narábať s korením, lebo toho mám priveľa a mám nutkavý pocit nadrbať do každého jedla všetky korenia čo mám v kredenci, z čoho vyplýva, že niekedy sa musím ozaj premáhať, aby som dojedla, čo som si navarila. (Malá rada pre tých, čo sú na tom ako ja - nie, curry sa k vajíčkam nehodí!!!) No tak pome na to hovado.
Potrebujete:
- hovadské steaky (ako inak)
- cesnak
- čierne korenie, soľ
- olivový olej
- ryžu ako prílohu (mám ryžu Basmati! Neviem čo je na nej také super, ale je to cool!)
Postup:
No, čo by som vám k tomu povedala. Mäso umyjete, posolíte a pokoríte (heh). Nasekáte si cesnak. Na panve (nie na Doneckej) rozpálite olej a mäsko prudko opečiete. Cesnak pridajte až o trošku neskôr, aby sa vám nespiekol, je potom nechutne horký. Je to hovadsky dobré. Hlavne keď cítite chuť čierneho korenia, začnem byť asi koreňový purista, že max dve a dosť! Budem vás priebežne informovať ako mi to ide.
