Cestovinový šalát

Ja viem že nudááá, ale tak to som (sme) dnes  varila/i. So Chantal. Inak je to verzia pre vyžranú chladničku, lebo vážne sme doma už skoro nič nemali, čo normálne do cestovinového šalátu dávam, ale nech žijú konzervy! Budem uvádzať svoje množstvá, ale moc sa tým nemusíte riadiť, lebo to už boli zvyšky a vác nebolo!

Potrebujete:

• cestoviny (naše množstvo boli 4 normálne porcie, alebo 3 drevorubačské)
• 1 smutná paprika 
• 1 smutná rajčina (vlastne ešte pár cherry rajčíniek)
• 1 konzerva hríbov (kdo mu dal ty hřiby?!)
• 1 konzerva hrášku
• 1 konzerva olív
• zvyšok mozarelly
• kúsok tvrdého syra
•  majonéza
• kečup
• čierne korenie, sladká paprika, soľ
• tymián

Postup:

Cestoviny uvarte, všetko ostatné nakrájajte do nejakej veľkej misy. Okrem hřibov (atómových), tie som opiekla na panvičke s tymiánom (na olivovom oleji, mám ho dopísať do prísad?) a pridala dodatočne. Potom keď tam dáte tie cestoviny, nakydáte majonézu (ja som nemala celú, ale v podstate jeden pohár malý stačí), trochu kečupu (ne veľa), osolíte, okoríte, pomiešate, zežerete.

Normálne tam dávam kukuricu, vajčiská (inak teraz je problém, lebo bude Veľká Noc a vajcá idú na dračku a vlastne...no ja radšej vynechám tie témy, čo sme preberali popri jedle) a viac rajčákov a paprík, vynechávam hrášok a hřiby. Ale akože, dajte si tam čo chcete, veď viete že ja nejsom kuchárka zo školskej jedálne a nebudem vám hroziť bitkou veľkou varechou (ani veľkou lyžicou) ak nedojete koložvársku kapustu.

Kapustový curry šalát

Na fotke to nevypadá bohviejak, ale je to fakt dobré, dokonca som bola až prekvapená, že jak dobré. Totiž, ja to mám z iného blogu a tam to na fotke vyzeralo super, no, ale neviem, lebo to moje jedlo sa až tak nepodobalo...zato moja fotka a moja realita sú aspoň zhodné, proste odstráňte predsudky k jedlám, čo vyzerajú ako by ich niekto vyšablil! ("Ať piju co piju, vždycky když zvracim je v tom vlašák".)

Potrebujete:

• polka kapustnej hlavy (kks vedeli ste jak je to OBROVSKÉ??? A ťažké jak sviňa. jak dve svine.)
• 2 veľké mrkvy (moje boli veľké asi ako penis, ale trochu tenšie...a vlastne trochu dlhšie, taký dlhý penis som ešte ani ja nevidela)
• 1 červená cibuľa (nemám...dala som polku bielej, čo som našla v ladničke a ešte jednu jarnú)
• 2 jeblká (to nie je preklep)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 biely jogurt
• 3 PL majonézy
• 3 PL citrónovej šťavy (bohužiaľ nemáme naozajské citróny, tak iba Citromlé)
• 2 PL sójovej omáčky (konečne viem, na čo ju využijem, keď už som ju raz kúpila)
• čierne korenie, kari korenie, rasca, chilli (použila som Shito sós, ale v originále je klasické chilli korenie)

Postup:

Všetko umyjete a čo treba ošúpete a tak, to vám netreba vysvetľovať, alebo sú tu aj nejakí z pomocnej školy? Polku kapusty nakrájate (nastrúhate, whatever, proste na také kúsky aby sa to dobre jedlo vidličkou)  a dáte trošku povariť. To v recepte nebolo, ale mama odporúčila, lebo že vraj by to bolo moc živé. (By to tú kapustu aj bolelo, keby ste do nej zahryzli a počuli by ste tichým hláskom "Au, piči to bolí", ako Mrndarínka Darinka...zase zachádzame do ďalekých sfér.)

Tak som to jebla asi na päť minút do vriacej vody. V tejto fáze sa nenechajte odradiť pachom variacej sa kapusty, aj keby sa vám mali vynoriť všetky spomienky na školskú jedáleň (vývarovňa je také vhodné slovo)!!!

Medzičasom si nastrúhate jebká a mrkvu, nakrájate cibuľku a všetko nahádžete do veľkej misy (vyberte si najväčšiu, akú doma máte). Celé to zmiešate s uvarenou kapustičkou. (Hlavne ju nenechajte variť dlho, lebo nemá byť prevarená jak v školskej jedálni, iba zmäknúť!)

Teraz ideme na zálievku. V mištičke zmiešate biely jogurt s majonézou, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, pretlačeným cesnakom a korením a vykydnete na kapustu. Nechajte to trošku odstáť, aby sa tá skvelá zálievka porádne vsiakla. Je to fakt popiči, verte mi. Ja viem, čo je pre vás najlepšie.