Brazílsky banánový koláč

Trochu som ho ale vylepšila. Teraz vo veľkom pečiem, lebo dnes mám narodeninky lóve a sľúbila som kolegom, že im donesiem koláč (sa tešia) a zajtra budem piecť ešte iný, na svoju party. A aby tento blog úplne nezahynul, musím sa trošku snažiť. Tento koláč je mega ľahký a je mega dobrý (museli sme včera ochutnať, lebo moji spolubývajúci chodili okolo plechu a škemrali, presne jak moja rodina, ktorá ani nevyčká, kým to vychladne) (nebola o tom aj rozprávka, že nejaký vlk zežral ešte horúci koláč a potom mu bolo zle?) (alebo to bolo o psíčkovi a mačičke?)

K veci.

Potrebujete:

• 2 hrnčeky múky (jedno akej, ja som mala Roggenmehl)
• 1 hrnček cukru (kryštálový)
• 200ml mlieka (drahé bio mlieko, ale inak by sa už pokazilo)
• 1 balíček prdopeč (ten bol lacný)
• 2 vajčiská (z balenia 10+2 zdarma)
• 2 PL masla (mala som taký posledný kúsok, netuším koľko ho bolo, ale bolo tesne pred skončením záruky)
• 1 PL kakaa (alebo tak) (to v recepte nebolo, ale kakao nemôže uškodiť) (když pije se s rozumem)
• 2-3 banány (to neni že spolu 5!)

Na posýpku:

• 4 PL múky (normálnej pšeničnej, ale ak máte inú, ja vám nebránim)
• 1 PL cukru (kryštálového, ale to tiež len preto, že iný nemám)
• 1 PL masla (mala som už iba kokosový olej, bajočko)
• škorica (fakultatívny údaj)

Postup:

Najprv zmiešate všetky suché prísady, potom pridáte všetky mokré a vymiešate homogénnu zmes. Akože v recepte bolo, že treba vyšľahať najprv žĺtka s cukrom, ale kto by sa s tým jebal, pche. No a potom vylejete cesto do záchoda vymastenej tortovej formy a naukladáte tam banány nakrájané na kolieska. Potom si spravíte tú posýpku a posypete ňou koláč (chacha, no kto by to bol povedal) a strčíte ho do trúby vyhriatej na 180°C približne na 45 minút. Moja nemá ventilátor (totiž moja trúba nemá NIČ, ona nefunguje vôbec, ale u spolubývajúcich), takže neviem či to robí nejaký rozdiel, lebo všade píšu že aj Umluft treba, ale tak veď pohulíte, uvidíte. (Inak ozaj, počas pečenia si kľudne dajte páva...ja som včera nemohla, lebo som chorá a fajčenie by mi určite neprospelo.) Neviem či sa vám páči ten koláč, ale sledujte ten tanier, preboha!

Banánové lievance z ovsených vločiek

To je veľmi zdravé a veľmi dobré (no možno to neni až tak zdravé, ale je to light verzia, aby ste nestlstli) (ja sa o vás tak starám!)

Potrebujete:

• 2 banány
• 2 vajčiská
• přiměřeně ovsených vločiek

Postup:

Banány rozmiagajte vidličkou na tanieri na kašu (vhodné pre tých, čo sa radi hrajú s jedlom). Oddeľte žĺtky od bielkov. Pridajte žĺtka a pridajte ovos, aby z toho bola taká primerane hustá zmes. Z bielkov vyšľahajte sneh a tiež primiešajte. Potom na panvičke rozohrejte olej a kydajte naberačkou lievancoidné množstvá. Počkajte kým sa prepečú, odstráňte z panvičky, inštalujte na tanierik, potrite jablkovým pyré alebo polejte javorovým sirupom, alebo robte si s tým čo chcete. Hovadsky dobré, budem to čoskoro robiť znova a potom vám to aj odfotím.

Zdravé raňajky

No nečumte tak, že tri príspevky naraz, doháňam zameškané (oslavujte návrat strateného syna). Okrem skvelej a zdravej zeleninovej panvičky jedávam ešte aj zdravé raňajky. (No dobre, iba ak si nekúpim koláč. Problém je taký, že ráno sa pohybujem v blízkosti úžasných voňavých nemeckých pekárničiek, ktoré vo mne vyvolávajú ten pocit, aký má feťák v obchode farby-laky, víme. - Ja viem že sa opakujem. - A nemyslite si že sa ráno zdvihnem svižne z postele, aby som si šla kúpiť pečivo a noviny, nene. Väčšinou totiž spím, ehm, inde ako doma a keď sa ráno trepem do svojho brlohu, mám tých pekárničiek po ceste asi päť. Kto by odolal.)

Ale dnes je nedeľa a po včerajšej párty potrebujem niečo, čo aspoň zdravo vyzerá. Takže na super sýte sexi sladké (s)raňajky (všímajte tú aliteráciu!) potrebujete:

• tvaroh (trošku)
• biely jogurt (trošku)
• banán (malý)
• med (dve lyžičky)
• škoricu (přiměřeně)
• sekané mandle (ste buržuj? No tak.)

To celé len zmiešate a k tomu si uvarte kávu, hlavne ak ste takí rozbití jak ja dneskaj. A idzte blogovať.

Zmrzlinový koktail

Na to potrebujete taký ten shaker, viete, tú kokocinu, ktorou rozmixujete ovoco. 

Potrebujete:

• mlieko
• zmrzlinu
• banány (prípadne ešte iné - ako kiwi a tak)

Postup:

Ovocie rozmrdkáte shakerom, pridáte mlieko a zmrzlinu a spolu to rozmixujete do želanej konzistencie. Nakoniec nalejete do pohára, kydnete ešte kopček zmrzliny a posypete čokoládovou ryžou. Ak chcete veľmi zdravý ovocný koktail, tak použite iba ovocie a zriediť to môžte ovocnou šťavou (z obchodu, zas nebuďte tak nároční!)

Pudingový koláč s banánom

Alebo pudingový banánový? Alebo banánový pudingový? Alebo banánový s pudingom? Ach, ťažko mi je rozhodnúť sa, ale vybrali sme si cestu života tŕnistú a načim nám je ísť už len napred. Alebo tak nejak.

Tento koláč som onehdy stiahla z netu, ani neviem odkiaľ, takže sa môžem autorke poďakovať len anonymne, ale je fakt lepší než sa zdá, vlastne je maximálne popičózny. A hovadsky ľahký. Som napiekla. (Používam súčasný slovník a tým sa približujem mládeži!)

Potrebujete:

• 1 lístkové cesto
• 1 vanilkový puding
• 0,5l mlieka
• 4 banány
• 4 PL kryštálového cukru
• 2 PL strúhanky
• 1 škoricový cukor
• mleté orechy (alebo nasekané)

Postup:

Rozvaľkáte lístkové cesto a natrepete do vymastenej tortovej formy. Nakrájate banány na polky a poukladáte na cesto. Uvaríte hustý puding s tromi lyžicami cukru a za horúca vylejete do formy. Celé to posypete pripravenou zmesou z lyžice cukru, jedného škoricového a tej strúhanky a strčíte do trúbky na konštantný čas asi 30 min. na 180°C. Alebo tak nejak. Je to mrte dobré, len musíte počkať kým to vychladne a pudinček stuhne, lebo inak to móžte leda lyžičkou vyžierať.